Thực đơn ăn dặm cho bé mà mẹ nào cũng tin dùng

Có nhiều mẹ bầu, chưa thực sự quan tâm nhiều đến thực đơn ăn dặm cho bé hoặc không có nhiều kiến thức về điều đó. Hãy cùng chúng tôi theo dõi nội dùng này, để bổ sung những thông tin cần thiết nhất nhé.

Bài viết liên quan

Khi trẻ đến độ tuổi nhất định, sẽ có những biểu hiện đòi ăn và cũng đã đến giai đoạn hệ tiêu hóa phát triển hơn có thể tiêu hóa được những món ăn dặm giàu dinh dưỡng, phong phú hơn ngoài sữa mẹ.

Hãy cùng bài viết tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 7-8 tháng tuổi, khi nào nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm và nguyên tắc cần phải ghi nhớ khi cho trẻ ăn dặm nhé.

thuc-don-cho-tre-an-dam

Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn dặm?

Ăn dặm có thể hiểu là một trong những khoảng thời gian quan trọng, đánh dấu sự phát triển đường tiêu hóa của trẻ trong những năm tháng đầu đời.

Thường thì các mẹ sẽ căn cứ vào mốc thời gian ở khoảng tháng thứ 6, thứ 7 là có thể cho trẻ ăn dặm theo thực đơn dinh dưỡng, đa dạng dưới đây được rồi đó.

Ngoài ra còn có những dấu hiệu, những hành vi cử chỉ của trẻ nhắc mẹ rằng bé đói và thèm ăn nhiều hơn sữa mẹ nữa đó.

Có thể dựa vào ánh mắt của trẻ khi mỗi bữa ăn hay mỗi lần ba mẹ nấu ăn trẻ lại nhìn theo với ảnh mắt thèm ăn, hay bàn tay táy máy mỗi bữa cơm lại cầm rau xanh, miếng thịt,.. để bỏ vào miệng nhưng chưa ăn được. Hay là dựa vào cơn đói thường xuyên của bé, cho dù vừa mới bú xong trẻ vẫn đòi ăn và đói rất nhanh,…

Với mỗi bé sẽ có sự phát triển khác nhau nên các mẹ hãy quan sát trẻ thường xuyên nhé.

thuc-don-cho-tre-an-dam-1

Nguyên tắc cần nhớ khi cho trẻ ăn dặm

1. Nên cho trẻ ăn dặm đúng độ tuổi, theo các chuyên gia độ tuổi hệ tiêu hóa của trẻ hợp lý để ăn dặm là 6 tháng tuổi không nên sớm hơn. Vì khi đó, hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển đầy đủ, chưa thể hấp thụ được thức ăn có thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ sau này.

2. Không nên cho trẻ ăn dặm quá muộn vì có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng đó.

3. Khi cho trẻ ăn dặm mẹ vẫn cần cho bé bú đầy đủ, thực đơn ăn dặm cho bé vẫn cần có sự kết hợp của sữa đầy đủ.

4. Nguyên tắc ăn ngọt trước dần chuyển qua ăn mặn: Nên cho trẻ tập ăn dần những thức ăn gần giống với sữa mẹ để bé quen dần dần từ vị ngọt dần sang vị mặn, rồi những thức ăn mới lạ khác. Thường những thức ăn ngọt bắt đầu tập cho trẻ ăn như bột ngọt, rồi dần dang bột mặn hoặc súp rau củ, súp cá hải sản,…

5. Nguyên tắc ăn ít trước dần dần ăn nhiều hơn: Hệ tiêu hóa của trẻ đang từ bú sữa mẹ, giờ ăn đồ sệt hơn nên sẽ chưa quen và cần ăn từ với lượng ít tăng dần để luyện tập thích nghi dần dần, bắt đầu từ 1-2 muỗng bột mỗi lần rồi tăng dần lên 1/4 bát, 1/3 bát,…

6. Nguyên tắc tập quen dần với đồ ăn loãng, sệt sệt trước rồi mới đến những đồ ăn đặc hơn nhằm giúp hệ tiêu hóa của trẻ phản ứng kịp với các loại thức ăn phức tạp hơn.

7. Nguyên tắc đầy đủ 4 nhóm thức ăn dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ, đó là nhóm bột gạo (gạo, bột mỳ, phở, ngô, khoai, ngũ cốc,…), nhóm chất béo (dầu oliu, đậu nành, dầu gấc, mỡ, bơ, phô mai,…), nhóm vitamin và khoáng chất (rau xanh, củ quả, trái cây,…) và nhóm đạm (thịt, trứng, cá, sữa, đậu, đỗ,…).

8. Đặc biệt là không nên thêm mắm, muối vào đồ ăn của trẻ vì hệ tiêu hóa của bé còn yếu, đặc biệt là thận chưa thể thích nghi hay tiêu hóa những đồ ăn đó, có thể gây hại cho trẻ sau này.

9. Nhớ rõ nguyên tắc không nên ép trẻ ăn hay sử dụng điện thoại để dụ trẻ ăn, vì như vậy sẽ tạo thói quen xấu cho trẻ cũng khiến mắt trẻ không được tốt.

10. Trong những ngày đầu tập ăn dặm nếu trẻ không ăn, phản đối mẹ hãy ngừng lại kiên nhẫn tập cho trẻ thói quen ăn dần dần, qua từng ngày vào một thời gian nhất định, từ ít đến quen dần sẽ ăn nhiều hơn. Mặc dù trẻ sẽ gầy hơn ban đầu, nhưng sau này sẽ tốt cho thói quen cũng như hệ tiêu hóa của trẻ phát triển bình thường.

Các thực đơn ăn dặm cho bé 7 – 8 tháng tuổi

1. Táo nghiền

Nguyên liệu mẹ cần là 1/4 quả táo đỏ, rửa sạch gọt vỏ và bỏ lõi. Sau đó cắt thành những miếng nhỏ, mỏng rồi cho vào lò vi sóng trong vòng 1-2 phút cho táo mềm. Cuối cùng, bỏ ra và nghiền nát ngay khi còn nóng nhé. Nếu táo chua mẹ hãy cho thêm một chút đường để tạo vị ngọt dễ ăn cho trẻ.

Thực đơn ăn dặm cho bé mà mẹ nào cũng tin dùng 1

2. Dâu tây nghiền sữa chua

Đơn giản mẹ chỉ cần hai trái dâu tây chín đem xay nhuyễn, bỏ thêm hai thìa sữa chua trắng, có thể sữa chua tự làm hoặc sữa chua hộp đều được. Sau đó trộn đều lên là có món ăn dặm ngon, thanh mát cho trẻ rồi đó.

Thực đơn ăn dặm cho bé mà mẹ nào cũng tin dùng 2

3. Súp bánh mì và táo

Mẹ cần chuẩn bị 5 đến 6 lát bánh mỳ sandwich, 1/8 quả táo đỏ, 100ml nước luộc gà hoặc nước luộc thịt hay xương sườn non hầm đều được.

Mẹ hãy cắt bỏ phần vỏ viền vàng của miếng bánh mì, chỉ lấy phần ruột trắng thôi nhé tiếp đó cắt nhỏ và bỏ vào nồi thêm khoảng 80ml nước hầm vào và đun cho bánh mỳ rồi khấy cho mềm ra cho bé dễ ăn.

Táo cắt miếng nhỏ rồi xay nhuyễn, đổ vào nấu cũng bánh mì tạo thành dạng súp sệt sệt hơi lỏng để trẻ dễ nuốt. Nếu táo chua, có thể cho thêm chút đường để trẻ cảm giác ngon ngọt dễ nuốt hơn. Khi nấu, mẹ hãy chú ý độ đặc lỏng của súp để thêm nước cho phù hợp và có thể bỏ thêm dầu hoặc phomai để thêm chất béo cho bé mẹ nhé.

Thực đơn ăn dặm cho bé mà mẹ nào cũng tin dùng 3
4. Cháo thịt bò

Nguyên liệu gồm có thịt bò, ớt chuông đỏ hay xanh, 1/6 hành tây, dầu oliu, phomai, nấm rơm và cháo bột. Thịt bò, ớt, hành tây và nấm mẹ cần rửa sạch, thái lát nhỏ. Sau đó cho lên chảo bỏ dầu oliu vào đảo chín, rồi cho vào máy xay nhuyễn. Cháo bột nấu chín, đổ hỗn hợp đã xay vào quấy đều nếu quá sệt thì thêm một chút nước, đổ ra bát để nguội bớt là trẻ có thể ăn được.

Thực đơn ăn dặm cho bé mà mẹ nào cũng tin dùng 4
5. Cháo sườn rau củ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này là 5 miếng sườn non, cháo bột, ngô, đậu hà lan, dầu ô liu hay dầu gấc hay dầu ăn bình thường cũng được. Sườn non rửa sạch, rồi cho vào nổi hầm cho chín nhừ, sau đó vớt sườn lấy thịt say nhuyễn, giữ nguyên nước hầm nhé.

Rau củ quả hấp chín rồi bỏ vào say nhuyễn cùng với thịt. Cháo bột nấu chín bỏ hỗn hợp mới xay vào quấy đều, cân nhắc độ đặc lỏng của cháo sao cho phù hợp với bé, để nguội là có thể bón cho bé được. Hãy cho thêm pho mai và dầu ăn để tặng chất béo cho bé nhé.

Thực đơn ăn dặm cho bé mà mẹ nào cũng tin dùng 5

6. Cháo gà rau củ

Nguyên liệu bao gồm thịt gà khoảng 300 gram, 1.5 nắm gạo tẻ, 1 củ cà rốt và khoảng 2 lít nước. Gà rửa sạch, đun trong khoảng 30 phút sau đó vớt gà lọc xương bỏ nồi hầm tiếp lấy phần thịt đem say nhuyễn cùng với cà rốt rửa sạch thái thái nhỏ và hấp chín.

Về gạo thì rang sơ qua rồi đổ vào nồi cho nước vào đun nhừ, nhuyễn rồi đổ hỗn hợp đã xay vào khấy đều sệt sệt là đã có ngay món ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ rồi đó ạ.

  • Thực đơn ăn dặm cho bé mà mẹ nào cũng tin dùng 6

Mẹ nên dùng sườn non để hầm nước nấu cháo, nấu bột cho trẻ chứ đừng nên dùng xương ống vì nó quá nhiều mỡ nhé. Còn về rau củ thì có thể chọn như là bí ngô, cà rốt, rau cải xanh,… Mẹ cũng nên cho trẻ bú thường xuyên. bên cạnh việc ăn dặm nhé vì sữa mẹ vẫn là sữa tốt nhất với các bé thời điểm này mà.

Các bé đã đến giai đoạn ăn dặm là sữa mẹ không đủ thỏa mãn cơn đói của bé, bé háu ăn hơn và thèm ăn hơn nên lúc này là lúc mẹ nên cho bé tập quen dần với việc ăn dặm, với những món ăn dặm từ mặn đến ngọt, từ lỏng đến đặc, ăn ít ít rồi nhiều nhiều dần và nhớ đừng bắt trẻ ăn nhé.

Thực đơn ăn dặm trong giai đoạn này của bé cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất như đã nói ở bài viết cùng với đó đảm bảo độ mềm mịn của cháo, bột hay súp để bé dễ tiêu hóa nhé. Chúc bé của bạn có những bữa ăn dặm ngon miệng và phát triển khỏe mạnh nhé.

Đánh giá bài viết

Bài viết liên quan
Xem thêm
Có thể bạn quan tâm